英語でonceと聞くと、まっさきに思い浮かぶのはonce, twice, three times …（1回、2回、3回…）で使う「1回、一度」の意味ではないでしょうか。でもonce upon a time（昔々）と言うように、「その昔、かつて」という意味だったり、once I get there（そこに着いたら）と「いったん～したら」のように使われることもあります。「1回、一度」という意味だと思い込んでいると、仕事の連絡でうっかりミスをしかねません。
そこで、onceのさまざまな用法と、会話の中でどのように使われるかを見ていくことにしましょう。
「1回、一度」の意味で使われるonceのバリエーション
onceの意味の中で一番よく使われるのは、やはり「1回、一度」です。意外にさまざまなシチュエーションで使うことができ、覚えておくと便利。次のような言い方を身につけておきましょう
1回、一度～した
I’ve met him once.（一度彼に会ったことがあります）
「少なくとも1回はあったことがある」といったニュアンス。「一度しか会ったことがない」と言いたいのであれば、I’ve met him only once.と、onlyを使います。
～につき1回、一度
I go to a gym once a week.（週に1回ジムに行きます）
once a month（月に1回）、once a day（1日に1回）のように、「～につき1回、一度」と言うのに便利。
～ごとに1回、一度
The conference is held once every two years.（カンファレンスは2年に1回開催されます）
once every weekだと「毎週1回」、once every three monthsだと「3カ月に1回」と、once every ～を使い「～ごとに1回、一度」と表現できます。なお、「2年に1回」はevery other（ひとつおき）という表現を使ってonce every other yearとも言えます。
once in every two years / once in every other year（2年の間に1回）と、inを入れることもあります。
onceとone timeの違いは？
「1回、一度」には通常onceを使いますが、one timeと言うことも可能です。ただし、oneにはone day（ある日）のように「とある」という意味もあるので、one timeと言うと「あるとき」というニュアンスになりがちです。
One time I was in London, I saw the fireworks.（一度ロンドンに行ったとき、花火を見ました＝ロンドンに行ったあるとき、花火を見ました）
▼会話例
A: Have you met Alan before?（アランに会ったことありますか？）
B: I think I’ve met him once. Is he in your team?（一度会ったことがあると思います。あなたのチームにいるんですか？）
A: No, but we have a meeting once every other day. He’s a very nice person.（いえ、でも2日に1回ミーティングをしています。とても感じのいい人ですよ）
「その昔、かつて」という意味のonceを使いこなす
日本のおとぎ話の「昔々…」という表現は英語でonce upon a timeと言い、このonceには、「その昔、かつて」という意味があります。普段の会話の中ではどのように使えばいいかを見ていきましょう。
昔々…
Once upon a time, there lived an old man and an old woman.（昔々、あるところにおじいさんとおばあさんが住んでいました）
昔話の定番の出だし。there lived＋主語で「～が住んでいた」となります。
「その昔、かつて」と強調する
Kelly was once a teacher and now works as a financial analyst.（ケリーはかつて教師で、今は財務アナリストとして働いています）
onceがなくても意味は成り立ちますが、onceを入れることで、「実はその昔」と強調することができます。
I once hated the project but now I’m totally into it.（かつてはそのプロジェクトが嫌いでしたが、今は完全にのめり込んでいます）
「かつては、以前は」と強調する感じが出せます。onceをbe動詞の後または一般動詞の前に置くことで、「1回、一度」という意味と区別できます。
過去形や現在完了との違い
| 過去形 | I lived in Tokyo. | 東京に住んでいました。 ※今は住んでいない。 |
| 現在完了形 | I have lived in Tokyo. | （現在にいたるいつかの時点で、）東京に住んだことがあります。/ずっと東京に住んでいます。 |
| 過去形＋once | I once lived in Tokyo. | 実はその昔、東京に住んでいました。 ※今は住んでいないが、過去に住んでいたことがあると強調。 |
| 現在完了＋once | I once have lived in Tokyo. | （現在に至る「過去」のいつかの時点で、）東京に住んだことがあります。 ※今は住んでいない。「ずっと東京に住んでいる」という意味にはならない。 |
onceを使うことで、「過去」のことだと強調または限定することができます。
▼会話例
A: Cathy was once a bartender. It’s an interesting career.（キャシーは昔バーテンダーだったんです。面白いキャリアですね）
B: I once have worked with her. She’s quite capable.（かつて彼女と仕事をしたことがあります。とても有能ですよ）
A: Is she? I look forward to working with her.（そうなんですね。一緒に仕事をするのが楽しみです）
「いったん～したら」をonceで言えるようになろう
ここまでご紹介したのは、副詞としてのonceの意味。実はonceは「いったん～したら」という接続詞の意味にもなり、ビジネスで意外によく使われます。どのような使い方をすればいいのか、確認していきましょう。
～したらすぐ
Once I get there, I’ll call you.（着いたら電話します）
as soon as ～（～したらすぐ）に近い意味。as soon asだと「すぐにやります」と強調する感じになりますが、onceは「～したら…します」と、一般的な意味合いで使うことができます。
～すると、…になる
Once you taste it, you can never stop it.（一度味わうと、絶対やめられなくなりますよ）
if（～したら）に近い意味。ifは「もし～したら」で、それをしない可能性もあります。一方、onceは「～したらすぐ、～を境として」で、当然やることになっている、という感じがあります。
ifやwhenとの違い
If you see him, please tell him so. ＝もし彼に会ったら、そう伝えてください。会わない可能性もあり。
When you see him, please tell him so. ＝彼に会うときに、そう伝えてください。彼に会うことがあればそのときに、ということ。
Once you see him, please tell him so. ＝彼に会ったら、そう伝えてください。彼に会うことになっていて、会ったらすぐその場で、という感じ。
▼会話例
A: Once I arrive at the airport, I‘ll call you.（空港に着いたら電話します）
B: Thank you, I’ll show you around the city. Once you taste matcha ice cream, you’ll never forget it.（ありがとう、私が街をご案内します。抹茶アイスクリームを食べると、忘れられなくなりますよ）
A: Sounds great! I’d love to try it.（いいですね！ぜひ試してみたいです）
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